Epres piskóta
- Előkészítési idő15 perc
- Főzési / sütési idő20 perc
- Teljes elkészítési idő35 perc
Hozzávalók
- 4 bio tojás
- bio édesítő
- 3 kanál bio rizsliszt
- 10 szem bio eper (friss vagy mirelit)
Elkészítés
1
Válasszuk szét a tojásokat. A fehérjét kis sóval verjük habbá. Amikor félkemény, tegyük bele az édesítőt, majd verjük fel teljesen. Amikor már kemény habbá vertük, adjuk hozzá egyesével a tojássárgáját, majd fokozatosan, alacsony fordulatszámon tartva a habverőt, adjuk hozzá a bio rizslisztet.
A piskótatésztát öntsük sütőpapírral bélelt tepsibe, helyezzünk a közepébe eperdarabokat, és előmelegített 180 fokos sütőben süssük aranybarnára.
